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Magnifique couteau de cuisine japonais "Usuba" 210mm "Masamoto Sohonten" Celle-ci mesure 160mm de haut

SKU: 10268407022

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Description

Celle-ci  mesure 160mm de haut

Elle est NOS (new old stock) de la marque Tsubosan

et le biseau a été affûté à la pierre à eau jusqu'au grain 10

Cette fausse équerre japonaise de la marque Shinwa mesure 150mm de long

Ce rarissime rabot japonais "Hira Kanna" a une lame de 70mm de large

Magnifique couteau de cuisine japonais "Usuba" 210mm "Masamoto Sohonten" Celle-ci mesure 160mm de hautCe magnifique couteau japonais "Usuba" fait 210mm de long (tranchant). Son paisseur est de 3,6mm au niveau du milieu de la lame. Il est parfaitement neuf et directement import du Japon. Il a t forg par "Masahiro Hirano" la sixime gnration de la marque "Masamoto Sohonten" dans la ville de SaKa, clbre pour sa production de couteau. J'ai afft le couteau jusqu'au grain 6000 avec une finition la pierre naturelle japonaise (JNAT). C'est un couteau en acier

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