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ULL DE LLEBRE
METS : SALADE D'AVOCAT
ils appliquent à leurs cultures la philosophie du mouvement : récupération et conservation du patrimoine viticole
pas de polissage du riz pour conserver la structure et les arômes de la matière première
ANDERS FREDERIK STEEN & ANNE BRUUN BLAUERTTYPE : VIN ROUGE | 75CLRÉGION : ARDÈCHE | FRANCE
P'TIT GROBIS Blanc ULL DE LLEBRENICOLAS CHEMARINTYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : BEAUJOLAIS FRANCE CPAGES : GAMAYVINIFICATION : SEMI CARBONIQUE 15J BASSE TEMPRATURE LEVAGE : EN CUVE INOXMILLSIME : 2019ALCOOL : 12,5___ METS : POISSONS CRUS OU TOMATES BUFALA LES MOTS DE SATRIALE : SOUPLE ET ACIDUL, AVEC DES NOTES DE FRUITS ROUGES FRAIS, ET TRS FACILE BOIRE ___ DOMAINE Nicolas Chemarin, trente cinq ans, reprsente la quatrime gnration de vignerons son domaine viticole familial de
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