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frais et avec une bonne sapidité
La fermentation est précédée d'une macération à froid au contact des peaux et les opérations de vinification suivantes visent à faire ressortir le caractère spontané des raisins utilisés
lorsqu'ils sont bien faits
Agréable et parfumé en bouche
apportant à l'un un fruité très intense et agréable
alsace muscat aop fruit defendu 2019 domaine amelie charles sparr W28-29-bianchi-ita-low frais et avec une bonneJaune paille brillant avec des reflets verdtres. Nez intense avec des notes de menthe, de jasmin et de fruits chair blanche, sur un fond minral. En bouche, il est frais, floral et typiquement savoureux. Le Muscat d'Alsace AOP "Fruit Dfendu" 2017 est produit partir de raisins rcolts dans le vignoble en agriculture biologique situ prs du village de Turckheim, caractris par un sol granitique. Aprs un pressage doux, la fermentation a lieu dans des cuves
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