FIANO DI AVELLINO DOCG RISERVA "VINO DELLA STELLA®" 2023 - JOAQUIN promo21giugno2024 carattere e una sorprendente capacità

carattere e una sorprendente capacità evolutiva

L’approccio è artigianale e rigorosamente biodinamico (certificazione Demeter): fermentazioni spontanee con lieviti indigeni

proveniente dal cru più alto di La Morra

che avviene senza filtrazione sterile

sulle colline marchigiane che da secoli rappresentano la culla d’elezione di uno dei più grandi vitigni bianchi italiani

FIANO DI AVELLINO DOCG RISERVA "VINO DELLA STELLA®" 2023 - JOAQUIN promo21giugno2024 carattere e una sorprendente capacitàNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un luminoso giallo dorato. Il bouquet profondo e in continua evoluzione, con profumi di pesca gialla, albicocca, cedro e mela cotogna, accompagnati da eleganti note di ginestra, camomilla, miele d'acacia, nocciola, erbe officinali, pietra focaia e leggere sfumature fum e di idrocarburo, tipiche dei grandi Fiano destinati a un lungo invecchiamento. Al palato ampio, materico e straordinariamente verticale. La