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'Une famille d'Europe' (2011)
il propose une vision holistique des modes de production agricoles qui s'oppose à l'exploitation intensive et à l'industrialisation de nos ressources
La Nouvelle-Zélande
extraits de la collection du Grand modèle - 54 Arômes :
rédacteur en chef de style de vie et chroniqueur de vin pour MSNBC
Traité de brasserie (Tome 1) : matières premières et maltage Varieties 'Une famille d'Europe' (2011)Auteures: SONIA COLLIN diteur: Dunod Langue: Franais Date de publication: 06 2022 Nombre de pages: 832 Dimensions: 17 x 24 cm Poids: 1100 g Format: Couverture rigide ISBN: 9782100831869 Prsentation: Mlant rigueur scientifique et passion pour l'art de la bire, le Cours de brasserie de Jean De Clerck s'est impos comme un ouvrage de rfrence. Mais, depuis soixante ans, paysage et science brassicoles ont volu et innov de manire significative Sous la
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