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La maceración del mosto y los hollejos se prolonga hasta el final de la fermentación alcohólica con el fin de conseguir la máxima extracción polifenólica
2 copas de Cava
Sin azúcares añadidos
Zumo Don Simón de manzana 100% exprimido
Néctar de varias frutas
Vino Blanco code_000000000000012345 La maceración del mosto yVino blanco Don Simn. Elaborado con uvas chardonnay (50%) y airn (50%). Se caracteriza por un color amarillo verdoso, con reflejos brillanres. En nariz, destacan las notas afrutadas (frutas verdes y ctricos) sobre un fondo de matices florales, muy discretos. En boca, se manifiesta ligero y elegante, con un final de boca equilibrado y cido, que recuerda la fase olfativa. Consumo y conservacin. Recomendaciones: Se recomienda tomarlo fro entre 6 9C, como
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