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poi invecchiate sempre separatamente in barrique di rovere americano e francese per dieci mesi
o in abbinamento a un buon filetto di manzo leggermente scottato
preludio di un assaggio corposo e persistente
Un rosso friulano che ben esprime le potenzialità di un vitigno internazionale in questa regione
che sono arricchiti da note agrumate e leggermente balsamiche
valpolicella ripasso classico superiore doc 2021 magnum tommasi cassetta di legno W4-5-19-1-sconto20 poi invecchiate sempre separatamente inVeste di un bel rosso rubino carico. Ricco e speziato al naso, caratterizzato da profondi sentori di frutta rossa surmatura, che si uniscono a richiami di pepe nero e tabacco dolce. Pieno e corposo al sorso, corrispondente allolfattiva, elegante e lungo in persistenza. Prodotto esclusivamente nelle migliori annate, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, etichettato Tommasi, come da disciplinare rifermentato sulle vinacce dellAmarone. Matura
