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Blütenhonig klingt an
einer ra nierten Note von Zitrusfrüchten
bestens geeignet zur asiatischen Küche
karger Kalkkonglomeratboden
bleibt gut haften
Chardonnay Ried "Spiegeln" Alkoholfrei Blütenhonig klingt anLAGE Die Einzellage Ried Spiegeln ist eine Ostlage mit wunderschnem Blick auf die Donau. Der Boden besteht aus einem dnnen Kalksteinkonglomerat, das vor rund 15 Millionen Jahren von der Ur Traisen abgelagert wurde. VINIFIKATION Von Hand geerntet; schonende Ganztraubenpressung fr 6 Stunden; temperaturkontrollierte Spontangrung in 500 Liter Fssern aus franzsischer Eiche, 10 Monate auf der Feinhefe im Fass gelagert; KOSTNOTIZEN Mittleres Gelbgrn; zarte
