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Il colore è rosso rubino intenso
C’è insomma
di grande spessore gustativo
Bocca piena
Ritroviamo al sorso un Dolcetto altamente espressivo
cava brut gran reserva 2021 roger goulart Sconti24h-maggio-sconto30 Il colore è rosso rubinoPaglierino con lampi dorati, perlage fine: la frutta bianca matura arriva per prima al naso, seguita da anice, finocchio e pasticceria il segno di un affinamento lungo. In bocca il Gran Reserva di Roger Goulart ha struttura e cremosit, un sorso pieno che conquista subito e resta a lungo sul palato. In cantina il tempo, per Roger Goulart, tutto: questo Gran Reserva riposa sui lieviti a 30 metri di profondit, a temperatura costante di 14C, ben oltre i
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