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di cui poter apprezzare tutta la tipicità
ma allo stesso tempo non manca di freschezza e persistenza
procedono con una lenta maturazione che si protrae per circa 10 mesi in barrique di rovere francese
che deve il suo nome al termine con cui veniva chiamato il paese di Strongoli durante l’epoca degli antichi greci
20 giorni circa di affinamento in barriques
salento rosato igt five roses anniversario 2025 leone de castris W6-7-sconto10 di cui poter apprezzare tuttaNel calice ha un bel colore rosa cerasuolo, molto limpido e brillante. Il naso dominato da sentori fruttati di ciliegia, mirtillo e ribes, alternati a sentori floreali di sambuco. In bocca molto fresco, con una struttura perfettamente equilibrata e un sapore pieno e ricco. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto olfattivo dominato dalla frutta. Uno dei cavalli di battaglia di tutta la produzione dellazienda Leone de Castris: il Five Roses
