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caffè tostato
Ottimo anche su dolci di ricotta e pasticceria secca
Il risultato è un vino austero
Il vino passa 18 mesi in barrique
di grande appagamento
friuli grave doc salvadi 2022 scarbolo Clivi-all caffè tostatoDorato. Al naso emergono sentori di frutti gialli, note di fieno e cenni di spezie. Al palato ricco, pieno e di buona freschezza. "Salvadi" nasce dalla particella "Codis" e da vigne di 15 anni d'et; si tratta di un pinot grigio in purezza, le cui uve, dopo una macerazione di circa 5 giorni, fermentano spontaneamente. Affinato in barrique per 22 mesi, un vino di grande espressivit, profondo e identitario. Ottimo in abbinamento alle carni bianche, si
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