cacc e mmitte di lucera doc perazzelle 2018 paglione W40_altradata_sconto15 nonché a secondi piatti di

nonché a secondi piatti di pesce magro poco elaborati

carni leggere e pesci con erbe aromatiche

spezie e lievi nuances minerali

Vino di buona complessità

è caratterizzato da un'etichetta molto particolare

cacc e mmitte di lucera doc perazzelle 2018 paglione W40_altradata_sconto15 nonché a secondi piatti diRosso rubino carico. Si distinguono al naso profumi floreali, note di frutti scuri, echi di sottobosco e spezie; al sorso deciso, intenso, persistente. Prodotto dalla cantina pugliese Paglione, il Cacc'e Mmitte "Perazzelle" un vino che rappresenta totalmente l'identit locale. Ottenuto da uve bombino bianco, sangiovese, nero di Troia e piccole percentuali di altre variet locali, deve il suo nome all'alternarsi dei contadini nell'utilizzo delle