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e non zucchero di canna
disse: “Il rosato non è né carne né pesce
Palato ricco
Al palato esprime un’ottimasapidità e freschezza
Un’espressione nuova e diversa del Sauvignon più noto e prodotto in altre regioni
Vermentino Etichetta Nera Doc Rosato e non zucchero di cannaEtichetta Nera Colli di Luni Vermentino d. o. c. UVE: Vermentino in purezza POSIZIONE VIGNETI : Castelnuovo Magra e Ortonovo (SP) Sistema di allevamento: guyot Produzione per ettaro: 70 q Et media delle viti in produzione: 35 anni Epoca e conduzione della vendemmia: met settembre ; raccolta manuale in casse Tipologia delle vasche in fermentazione: Acciaio inox Tecnica di vinificazione: macerazione sulle bucce per 48 ore, dopo svinatura, fermentazione
