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Lassen Sie sich von Rupperts Hefebrand überzeugen
Diese erhält man durch die Trennung der Hefe vom vergorenen Wein
bei einer Hochzeit
Der Wein lässt an Litschi und andere exotische Früchte denken
Am Gaumen zeigt er sich wunderbar ausgewogen: eine elegante
Sauvignon blanc trocken (2023 unfiltriert) Lassen Sie sich von RuppertsUnseren Sauvignon Blanc Reserve Jahrgang 2023 schmckt ein richtig schner Kork. Der Anbau erfolgte unfiltriert. Das Ergebnis ist ein charaktervoller und durchaus dominanter Wein. Nach einem Jahr der Vergrung und Reife im 500l Tonneau wurde der Wein kurz vor der Abfllung in den Edelstahltank abgelassen, damit sich die Hefe nochmals absetzen konnte. Die Klrung erfolgte also vollkommen natrlich und komplett ohne Filter. Der Geruch erinnert an Limetten und
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