Botanika birra stout Collaborazione con la Cantina degli

Collaborazione con la Cantina degli Ulivi

Prodotta in collaborazione con il birrificio Bajon

Birra scura impenetrabile con cappello di schiuma color cappuccino

in bocca è acida

In bocca è morbida con sentori di cereale

Botanika birra stout Collaborazione con la Cantina degliBirra a fermentazione spontanea invecchiata per due anni con il metodo perpetua, poi macerata nove mesi con erbe selvatiche fresche. le erbe utilizzate sono Artemisia, Elicriso, Achillea, fiore di carota selvatica, foglia di noce. Il prodotto che viene fuori da questo lungo processo di invecchiamento una birra dal colore dorato, poco carbonata e con pochissima schiuma che svanisce in poco tempo. Al naso dona tutto il bouquet aromatico donato dalle