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Birne und reifer Zitrusfrucht treffen auf dezente Brioche- und Nussnoten
Weine aus dem Ratsherr sind nie laut und überbordend
die damals überwältigten und bis heute Freude machen
Tom und Steph Williams haben ihren Traum verwirklicht: Das britische Paar hat sich in Santenay niedergelassen und 2022 damit angefangen
dann aber doch druckvoll und mit feinem Schmelz
Blanc de Noirs 2022 brut Merlot Birne und reifer Zitrusfrucht treffenDas ist der Einstieg in die Sektwelt von Krack und erstaunlich viel mehr als nur ein Auftakt. Bereits komplett im Holz ausgebaut, berwiegend in zweit und drittbelegten Fssern, mit einem kleinen Anteil neuem Holz, dazu rund zwanzig Monate Hefelager. Gefllt im Juni 2023, degorgiert im Mrz 2025 und fein dosiert mit vier Gramm. Hier wird schon im Einstieg ernst gemacht. In der Nase saftige Frucht von rotem Pfirsich und ein Hauch Kirsche, dazu Hefeteig,
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