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l’acidità ben calibrata e il sorso si sviluppa con una progressione elegante che conduce a un finale lungo e persistente
Pio Cesare interpreta la Barbera con uno stile elegante e moderno
ciliegie fresche e piccoli frutti di bosco
con un finale lungo che richiama frutti rossi e una leggera speziatura
accompagnati da leggere sfumature floreali che ne esaltano la pulizia aromatica
PROVINCIA DI PAVIA IGT CROATINA "IL SOFFIO" 2023 - ALESSIO BRANDOLINI Trentino Alto Adige (Italia) l’acidità ben calibrata e ilNOTE SENSORIALI: Di colore rosso granato, limpatto al naso risulta inteso, con sentori di frutta rossa quali marasca e ribes. Vino equilibrato, caldo, di buona struttura e persistenza. CURIOSIT: Viene prodotto nei comuni di San Damiano al Colle e Rovescala. I vigneti si trovano su colline esposte al sole ad unaltezza compresa tra 250 e 300 s. l. m.
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