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AROMA: Aromen von Zitronenmelisse
Während der Handlese achtet das Team akribisch darauf
In den 80er Jahren wurden die Weinberge erfolgreich restrukturiert
der frisch und saftig daher kommt
Der Schaumwein durchläuft anschließend eine zweite Gärung in der Flasche und verbringt dann vier Jahre auf der Hefe
Zenato Valpolicella Superiore Rotwein Rot trocken Italien (12 x 0,75l) 4x AROMA: Aromen von ZitronenmelisseSTORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitis, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstcken, damit er Weine hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Die Trauben werden von Hand geerntet. Danach folgt eine Periode von zehn Tagen Fermentation in rostfreien
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