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Die Reben wurden von Frédérics Großvater gepflanzt und haben ein Alter von 45 Jahren
ganz ohne Kitsch: Apfelblüten
zart salziger Mineralität
die sich in der Cru-Gemeinde Fleurie befindet
der auch unseren Ansprüchen genügt
Chardonnay R 2022 Anna Seeger Die Reben wurden von FrédéricsWie beim Weiburgunder bereits erwhnt, ist auch der Chardonnay R von Tim Frhlich Profistoff. Und das deswegen, weil man das Terroir kennen muss um diesen Wein zu verstehen. Hier bekommt man eine extrem penible Selektion aus den kargsten Teilen und den ltesten Reben eines kleinen Weinberges. Ausbau im Tonneau, unfiltriert und ungeschnt abgefllt. Der Wein selbst ist einer, den man in der Branche wohl als Laserschwert bezeichnen wrde. Reduktion, quasi gar
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