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AROMA: Pikante Stachelbeere
vor allem aber die kräftigen Farbpigmente entziehen können
STORY: Auf zwei grundverschiedenen Standorten wird diese herausfordernde Rebsorte angebaut
mit einem zarten nussigen
dunkle Räuchersaucen
Le Morette Corte Volponi Lugana DOC Weißwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Pastete vom Wildschwein mit Pilzen AROMA: Pikante StachelbeereSTORY: Das Weingut "Le Morette" gehrt der Winzerfamilie von Valerio Zenato, die bereits auf drei Generationen des Weinanbaus zurckblicken kann. Ein besonderes Augenmerk lag schon immer auf den Trebbiano bzw. Turbiana Reben von Lugana. AUSBAU: Der Most wird bei kontrollierten Temperaturen von 16C fermentiert. Im Anschluss lagert der Wein auf Edelstahltanks, bis er schlielich auf Flaschen abgefllt wird. Vor der Vermarktung lagert der Wein einen weiteren
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