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Nach einer sorgfältigen Auslese der gesunden und gut ausgereiften Trauben werden diese in kleinen Kisten mit nur einer Lage angetrocknet
Und diese hat es meist „in sich“ – einfach schön
Da walzt die eingelegte Pflaume über die Zunge
passt aber auch an den geselligen Tisch beim Poker- oder Mädelsabend
dass man süss gar nicht riechen kann
Lagrein Carano 2018 - Baron di Pauli Weingut Ansitz Waldgries Nach einer sorgfältigen Auslese derDem Lagrein alle Ehre gemacht Dieser Lagrein stammt von einem nach Sdosten geneigten Mornenschuttkegel. Der Boden, auf dem die Reben stehen (300 bis 400 m ber dem Meeresspiegel), besteht aus Kalkschotter, Porphry, Quarzsand (mineralisch) und ausreichend Lehm. Durch die tief violette Farbe ist der Carano schon optisch ein Genuss. Die dadurch geweckten Erwartungen werden nicht enttuscht. Im Geruch erinnert er an Waldbeeren, Krokus und leicht nach
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