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Für mich ist es schlicht Synonym für mediterran inspiriertes Grillfleisch
sehr zart - feingliedrig
langem Pfeffer
Das Aroma ist hoch aromatisch
Passt zu Rind
Salsa Moruga Scorpion Bundle-BBQ Für mich ist es schlichtDie Sott'olios sind meine schlichtesten Kreationen. Sie enthalten rund 65% frische Capsicum, 30% Olio und sonst fast gar nichts. Der Moruga ist ein karibischer Scotch Bonnet. In Trinidad ist er ein Klassiker und gehrt zur Art Capiscum chinense. Er besitzt ein ausgeprgt exotisches Aroma und ist die schrfste aller klassischen Chilisorten. In der Kche, wie zu Tisch verleihen er jedem Gericht bereits in geringster Dosierung das gewisse Extra.
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