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der Kraft und Eleganz vereint
Sie erzählt Geschichten gelebter Küchenkultur und passt perfekt in das Sortiment von Weingärtners Genusshandwerk
Vergoren wird mit teilweisem Skin-Contact in der traditionellen Tonamphore (Tinaja) — eine Vinifikationsmethode
Bei 10 bis 12 Grad servieren in einem großen Glas
der für natürliche Drainage sorgt und den Weinen mineralische Tiefe verleiht
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2020 BIO Wein der Kraft und Eleganz vereintDer Clos Windsbuhl 2020 biodynamischer Pinot Gris aus der kuehlen Monopollage auf Muschelkalk. Im Vergleich zum eleganteren 2021er zeigt der 2020er die Fuelle und Reife des warmen Jahrgangs, waehrend die typische Windsbuhl Geradlinigkeit erhalten bleibt. Mittleres bis tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reifen Pfirsich, Quitte, Honig und eine feine kalkige Mineralitaet. Am Gaumen rund und texturiert mit einer cremigen Frucht und einer moderaten
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