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con le sue note tostate di legno e spezie
presenta un gusto dolciastro con note marine e una texture vellutata
a seguito di 17 anni di Invecchiamento in ex-bourbon cask
50l - 41%Vol
Una Teiera in porcellana Camelia - La Via Del Tè
2023 St. Pierre Blanc - Abbaye De Lerins coll rum francese con le sue note tostateDescrizione Vinificazione: Dopo il passaggio nella pressa pneumatica si separano i succhi. Decantazione del mosto fatta a freddo in vasche di acciaio inox termoregolate. L'inizio della fermentazione avviene a bassa temperatura (16 17C) e prosegue in botti. Maturazione: Affinamento in tini di acciaio inox e botti di rovere, botte di un vino da 9 a 12 mesi. Formato: 0,75
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