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zeigte der Cabernet Sauvignon gegenüber traditionellen Sorten wie Tempranillo oder Garnacha eine so überragende Qualität
Arroz caldoso de bogavante (typisches Reisgericht mit Hummer in pikanter Brühe)
Grapefruit und Hollunder im Mund
Danach verfeinert sich der Wein zwischen 12 und 14 Monaten in neuen amerikanischen Barriquefässern à 225 Litern
SERVIEREMPFEHLUNG: Ein ausgezeichneter Begleiter zu "einfachen" Speisen
Herxheim Null-Komma-Null alkoholfreier Weißwein Cuvée Wein süß Deutschland (12 x 0,75l) Merlot zeigte der Cabernet Sauvignon gegenüberSTORY: Der Weinbau nimmt in Herxheim seit Jahrhunderten eine bedeutende Rolle ein. Der Ursprung ist auf einen befestigten, frnkischen Adelshof zurckzufhren, von dessen Toren nur noch das nrdliche erhalten ist. AROMA: Es paaren sich reifer Apfel mit tropischen Frchten von Litschi, Pfirsich und weien Blten. BEURTEILUNG: Am Gaumen treffen die beiden Rebsorten zusammen: die spritzige Sure des Rieslings vereint sich mit der extraktreichen Se des
