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die das Single-Vineyard-Konzept rechtfertigt
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in der Großflasche reift Riesling besonders elegant und gewinnt mit der Zeit zusätzliche Komplexität
sondern ein ehrlicher Tischwein für den Alltag — zu gebratener Forelle mit Petersilienkartoffeln
Brombeeren
Clau de Nell Grolleau IGP 2019 1,5L BIO remirez-de-ganuza die das Single-Vineyard-Konzept rechtfertigtDie Magnum Variante des Grolleau 2019 verspricht eine harmonischere, langsamere Reifung dieser auergewhnlichen Anjou Cuve. Anne Claude Leflaive zeigt mit dieser autochthonen Loire Rebsorte, wie viel Eleganz und florale Tiefe in einer Sorte stecken kann, die sonst meist im sen Ros verschwindet. Biodynamisch zertifiziert, ohne Filtration auf die Flasche. Im Glas leuchtet ein mittleres bis dichtes Rubinrot mit deutlich violetten Reflexen. Die Nase
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