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BODEN UND HERKUNFT
Mademoiselle Sophie ist eine perlende
von der Trauminsel Mauritius
Vinifizierung
auch zu aufwendigen Fisch- und Gemüsevorspeisen
Le Volpere Rive di Farra di Soligo Brut Sonstige Österreich Wagram BODEN UND HERKUNFTElegante, feine und anhaltende Perlage, mit hellgelber Farbe und grnlichen Farbtnen. Weie Blumen, aromatische Kruter und zartes Bouquet in der Nase mit einem angenehmen Aroma von frischen Frchten, wie goldene pfel, Birnen und Pfirsiche. Fr den Gaumen ist es herzhaft, kalkig, frisch und angenehm ausgewogen. Traubenauswahl, weiches Pressen und Trennen des ersten Mosts durch kalte statische Dekantierung (Klrung). Vinifikation mit ausgewhlten Hefen bei
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