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Milchsäure hat einen arteigenen Säuregeschmack und dient bei der Zugabe von Saft/Most als geshcmacklicher Gegenpol zur Citronen- und Apfelsäure
Etwas anderes kommt mir nicht in den Keller
und rühren Sie vorsichtig um
pflanzlichen Polysacchariden
Vor der Flaschenfüllung muss der Wein auf Calciumstabilität geprüft werden
Tan White 1 kg Doppelmantel Milchsäure hat einen arteigenen SäuregeschmackKategorie: Mostproduktion Produktbeschreibung: spezifisches Tannin fr Weiwein und Roses. Antioxidativ, hemmt Lakkaseaktivitt, erleichtert die Klrung (Gesamtphenol >65%) Dosis: Gesundes Lesegut: 3 bis 5 g hl Botrytisiertes Lesegut: 5 bis 15 g hl Verbesserung der Schnung und der Verkostung: 3 bis 5 g hl Anwendung: in etwas lauwarmem Wasser auflsen und gleichmig beim Umpumpen beifgen. Aufbewahrung: Lagern in der hermetisch verschlossenen
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