Das Verfahren ist von der Unesco als geistiges Weltkulturerbe geschützt
Es wird aus frischem Trester weißer und roter Trauben durch diskontinuierliche Destillation in unserer hochmodernen Brennerei in Kupfer- und Edelstahlbrennblasen (Stills) hergestellt
Er kommt zum ersten Mal bei der Abfüllung mit Metall in Kontakt
Sein Geschmack ist trocken
fruchtig und wohlriechend
Gudo Merlot Ticino DOC Anno:2020 Das Verfahren ist von derBeschreibung Eigenschaften Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc Der Gudo Merlot Ticino wird aus entrappten und gequetschten Trauben vinifiziert, mit langer Mazeration in Stahltanks. Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen, das Aroma ist intensiv, anhaltend, fein und leicht wrzig. Sein Geschmack ist trocken, charaktervoll, anhaltend, fein und weinig. Er zeichnet sich durch seine Rundheit und Geschmeidigkeit aus. Hervorragend zu gebratenem Zicklein