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altem Käse wie Gouda
AUSBAU: Grundlage dafür ist die Versektung bei kontrolliert niedriger Temperatur (zwischen 12 und 14 Grad C) unter Verwendung von Reinzuchthefen
Pinot Blanc
Pastete und Obstdesserts
unterlegt mit feinen leicht grasigen Noten
Karl Pfaffmann Charlotte Pinot Noir Grande Reserve Rotwein Wein Vegan Trocken Pfalz (12 x 0,75l) Likören altem Käse wie GoudaSTORY: Das Weingut Karl Pfaffmann liegt in Walsheim in der Sdpfalz. Karl Pfaffmann, der Namensgeber und Grnder des Weinguts, war der Grovater von Markus, der heute mit seiner Familie das Weingut fhrt und uns Jahr fr Jahr zeigt, wie Perfektionismus aussieht. AUSBAU: Die edelste Variante der Sptburgunderweine ist der mittleren Tochter des Hauses gewidmet: Charlotte. Selbst bei einem minimalen Ertrag von 35 hl ha verlangt sie kontinuierliche
