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SERVIEREMPFEHLUNG: Ausgezeichnet zu anspruchsvollen Hauptgerichten
BEURTEILUNG: Am Gaumen mit erstaunlicher Länge und feine Honignoten
Weinart: Weiß
ergänzt mit winzigen Anteilen Grenache und Durif
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten Zutaten: Getrocknete Feige (45%)
Poesie Soave DOC Weißwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Spätburgunder SERVIEREMPFEHLUNG: Ausgezeichnet zu anspruchsvollen HauptgerichtenSTORY: Die Cantina di Soave wurde bereits 1898 gegrndet und zhlt heute zu den prestigetrchtigsten Weinproduzenten Italiens. Die ber 6000 Hektar Rebflche des Unternehmens erstrecken sich mittlerweile vom Gardasee ber das Territorium des Soave bis hin zu den Hgeln des Valpolicella. AUSBAU: Fr die Fermentation werden ausschlielich ausgewhlte Hefen verwendet, die Temperatur wird dabei streng kontrolliert. Im Anschluss wird der Wein auf Flaschen abgefllt
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