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die durch die feine Perlage noch glänzender scheint
Sorgfältig geerntet
Dann tut die Sonne das Übrige
wenn die Entscheidung zwischen Rot und Weiß noch nicht reif ist
Ø 280 mm
Prosciutto di San Daniele Größe:ca. 1.300 g die durch die feine PerlageAusgesuchter Schinken aus dem Gebiet rund um San Daniele, Nord Italien. Die Schinken reifen mindestens vierzehn Monate in luftdurchlssigen Hallen, begnstigt durch das berhmte Mikroklima von San Daniele. Feinstrukturiert und zartrosa, mit vollem, sem Bouquet und Anklngen an Mandeln und Nssen. Das liegt nicht nur an der langsamen Mast und dem guten Futter der Tiere: Mais, Gerste, Soja, Kleie und Molke sind die Hauptkomponenten, sondern auch an der
