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Die Wasabi-Wurzel ist bei der Ernte zirka 15 bis 20 cm gross und besitzt glatte
Der Rehrücken mit 10-12 Rippen
Périgord-Trüffeln werden in einem speziellen Verfahren eingekocht
Die 26 cm lange Klinge ist biegsam und ermöglicht so das Schneiden von hauchdünnen Tranchen
Wagyu Entrecôte – Der Gipfel des Fleischgenusses
Blázquez | Jamon Ibérico Bellota | Pata Negra | geschnitten | ES | 100 g Wachtel Die Wasabi-Wurzel ist bei derSeit mehr als 80 Jahren stellt die Familie Blzquez nach traditioneller, naturbelassener Methode Rohschinken und Wurstwaren her. Der Betrieb wird in vierter Generation umsichtig von der Grnderfamilie Blzquez geleitet. Die Region um Salamanca gilt als Wiege der Rohschinken Herstellung. Heute ist es vor allem die Region zwischen den Drfen Crespos und Guijuelo. Reine, iberische Schweine bilden die Grundlage fr hervorragende Produkte und den guten
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