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Der kiesig-steinige Untergrund der Parzellen zwischen Vorderpfälzer Ebene und Haardtrand ist subtil spürbar und verleiht dem Wein eine mineralische Komponente
Die Trauben stammen aus jungen Reben
ohne Holznoten einzubringen
wodurch die Authentizität und Nachhaltigkeit der Weine zusätzlich gefördert wird
Seit 2013 ist das Weingut Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP)
Salwey - Kaiserstuhl weiss 2022 Manto Negro Der kiesig-steinige Untergrund der ParzellenDas Weingut Das Weingut Salwey in Oberrotweil am Kaiserstuhl steht fr puristische, klar strukturierte und terroirbetonte Burgunderweine, die konsequent trocken ausgebaut werden. Unter der Leitung von Konrad Salwey, Winzer und nologe, verbindet der Familienbetrieb traditionelle Handarbeit mit moderner, reduktiver Vinifikation. Die Trauben stammen aus lss und vulkanisch geprgten Lagen und werden vollstndig von Hand gelesen, um Przision, Mineralitt und
US$ 71.49
US$ 39.99
US$ 45.49
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