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Die angenehme Säure ist harmonisch eingebunden und verbindet sich passend mit dem lang anhaltend
AUSBAU altes Stückfass
Erst wenn die Trauben ihre Farbe von gelb nach orange wechseln werden sie behutsam von Hand gelesen
Bewusst haben wir uns dazu entschieden
Knackig frisch und fruchtig begeistert die Nase von Anfang an
Sauvignon Blanc trocken trocken Die angenehme Säure ist harmonischEin wrziger und aromatischer Wein, geprgt von Stachelbeere, Holunder, Heu und etwas Feuerstein. Am Gaumen zeigt er sich frisch mit einer salzigen Mineralitt. Noch etwas wild und ungezgelt kommt er daher, man merkt ihm seine Jugend durchaus an. Fast schon proletenhaft wirft er mit seinen Aromen um sich, strotzt dabei vor Kraft und zeigt doch gleichzeitig, dass ein guter Sauvignon Blanc ber Ausgewogenheit punktet. Das abwechselnde Spiel von satter
