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die wohl bekannteste rote Rebsorte Spaniens
Mit satten 73 Gramm Restzucker zeigt er
Und das ist gut so
jedoch kommt noch ein Hauch Schnittlauch und etwas Tabak hinzu
Erst nach einer Reife von zwei Jahren und mehrmonatiger Lagerung im Eichenfass dürfen spanische Weine den Namen „Crianza“ tragen
2017 Son Cavaller "Gran Seleccio Especial" Halbtrocken die wohl bekannteste rote RebsorteIm Glas strahlt uns dunkles Rubinrot mit krftiger Farbtiefe entgegen. In der Nase finden sich Aromen von Zwetschge, Brombeere, schwarzem Pfeffer, Rosmarin und Thymian, sowie ein leicht rauchiger Anklang. Die Fruchtaromen bilden einen schnen, geruchsintensiven Abschluss. Am Gaumen zeigt der Wein einen krftigen Schwarzkirsch Ton, feines Tannin, sowie eine tragende Sure. Die bereits beschriebenen Aromen besttigen sich, jedoch kommt noch ein Hauch
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