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Im Anschluss an eine schonende Weinbereitung reift der Wein für 12 Monate in Barriques
aber auch in Vollautomaten
Maulbeere und Hagebutte
teils in Holzfässern mit langem Hefekontakt ausgebaut
Die Weinberge liegen auf 550 Meter über Meereshöhe
Sommos Colección Cabernet Sauvignon Pinot Noir Im Anschluss an eine schonendeDer Cabernet Sauvignon aus der Collecin Serie von Bodegas Sommos gefllt uns ausgesprochen gut. Sehr sortentypischer Cabernet aus dem Nordosten Spaniens. Die Trauben stammen aus den besten Cabernet Lagen des Weinguts. Sorgfltigste Weinbergsbearbeitung. Schonende Weinbereitung nur mit Schwerkraft ohne Pumpvorgnge. Ein Jahr Reife in neuen franzsischen Barriques. So entsteht Spitzenwein. Im Glas leuchtet der Wein intensiv rubinrot. Intensives therisches
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