Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc, Montagne 382 AOP 2023 1,5L BIO quinta-da-lomba-niepoort Der Jahrgang 2023 im Priorat

Der Jahrgang 2023 im Priorat stand ganz im Zeichen der Trockenheit

Mit einer Kerze bestückt

So erleben Sie die Farbe direkt im Raum und können sicher entscheiden

wenn man sie ernst nimmt — und nicht nur als Verschnittsorte für die großen Maisons

einem geschmorten Ochsenschwanz

Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc, Montagne 382 AOP 2023 1,5L BIO quinta-da-lomba-niepoort Der Jahrgang 2023 im PrioratMontagne 382 der Name verrt die Hhe: 382 Meter ber dem Meer, deutlich hher als die klassischen Village Lagen der Cte de Beaune. Boris Champy hat in den Hautes Ctes Parzellen, die genau das liefern, was Hhenlage im Burgund bedeutet: khlere Nchte, langsamere Reife, mehr Frische. Das ist kein Nachteil, sondern ein Stilmerkmal und in warmen Jahren wie 2023 ein klarer Vorteil. Der Chardonnay von hier wchst auf den fr die Hautes Ctes typischen kalk und