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Mit dem 40 Braces Negre von 7103 Petit Celler wird das große Potenzial der ältesten Rebstöcke der mallorquinischen Sorte Mantonegro demonstriert
gepaart mit intensiver Würze von Zimt und Kardamom
in dem wilde Aromen wie Kiefer und Myrte hervorstechen
Jahrhundert auf Mallorca häufig gegen Malaria eingesetzt
Der einzigartige Wermut ''Te dic coses'' wird aus Premsal-Wein hergestellt und sein Name bedeutet auf Mallorquinisch ''Ich melde mich bei dir''
Cabraboc Palo Likör Käseplatte Mit dem 40 Braces NegreCABRABOC zurck zu den Wurzeln. Palo ist einer der ltesten Aperitifs Mallorcas. Wie so viele andere Likre wurde er ursprnglich als medizinischer Sirup konzipiert. Dieser aus Enzianwurzel und Chinarinde hergestellte Trank wurde im 17. Jahrhundert auf Mallorca hufig gegen Malaria eingesetzt. Die Zugabe von Zucker zur Verbesserung des Geschmacks und von Alkohol zur besseren Konservierung fhrte zur Entstehung des Palo, wie er heute bekannt ist. Er wird in
