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Die Ilzer Rose mit der vollroten Schale ist süß und super fruchtig
Die Komplexität der Aromen spiegelt das Zusammenspiel der alten Weinreben
in kleine Kisten gelegt und danach in einem gut belüfteten Lagerraum bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit bis zum Zeitpunkt der Pressung getrocknet
Traube: 100% Broschera
Rebsorte ist Glera
Parmigiano Reggiano Reifegrade:Mindestens 12 Monate gereift Die Ilzer Rose mit derCasearia Corrradi ist ein kleiner Hersteller in der Nhe von Parma. Die Milch fr diesen handgemachten traditionell nach dem Originalrezept der Vorfahren und in kleinen Mengen (10 Laibe pro Tag) kommt von vier Bauern aus der unmittelbaren Umgebung und wird selbst abgeholt. Die sorgfltige Herstellung aus Rohmilch wird laufend streng geprft und erfllt den hchsten Standard. Die Reifung (mindestens 12 Monate) erfolgt unter stndiger Kontrolle, die Wendung
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