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a cui segue una sosta di 12 mesi
amarena e frutti di bosco
sostenuti da una delicata componente minerale e da un rovere sempre perfettamente integrato
La corrispondenza tra naso e bocca è sorprendente
rivelando profondità e complessità
BAROLO DOCG RISERVA "MONFORTINO" 2019 - GIACOMO CONTERNO MARTHA STOUMEN a cui segue una sostaNOTE SENSORIALI: Il naso profondissimo, magnetico e aristocratico, con una sinfonia di profumi che evolve a ogni istante. Ciliegia scura, lampone maturo, ribes nero e rosa appassita aprono il ventaglio aromatico, presto arricchito da note di liquirizia, erbe officinali, sottobosco, pepe nero e cenni ferrosi tipici del cru Francia. Con lossigenazione emergono tocchi di cuoio, tabacco, radice di genziana e una mineralit rocciosa che scolpisce il
