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Unsere fassgereifte Cuvée MerSy verbindet die verschiedenen Charaktere zu einem überzeugenden Ganzen
1x 75cl Pinot Noir Espace*
Marsanne Blanche und Chardonnay sorgen für Fülle und Eleganz)
Komplexität und der extra-Dimension eines grossen Crus
expressiv und vielfältig mit Quittengelée
Symphonie du Rhodan "Assemblage blanc" / AOC Valais Alkoholgehalt 14.2% Unsere fassgereifte Cuvée MerSy verbindet"Die Symphonie ist eine je nach Jahrgang wechselnde Assemblage, welche im Barrique ausgebaut wird. In der Nase direkt, mit viel Fruchtaromatik von Banane, Birne und Pfirsich, dazu eine dezente Barriquenote. Am Gaumen vielseitig, mit gekonnt integrierter Barriquenote von Butter und Haselnuss, dann weisser Pfeffer, wieder Banane und etwas Zitronenthymian. Zeigt schne Spannung und eine geschmeidige Struktur. Im aromatischen Abgang viel saftige Frucht und
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