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mehr Textur und einer breiteren Aromapalette
So kann jede Familie die Qualität ihres Lots heben
Was das für dich in der Praxis bedeutet: du kannst feiner mahlen
Dieser Vorgang wird mehrmals über etwa acht Stunden wiederholt
Anschließend wird innerhalb weniger Stunden depulpt
Huver Castillo · Colombia · Multi-Stage Anaerobic Washed Fermentation Project mehr Textur und einer breiterenOrange, Salbei, eine zarte Note von Koriandersaat, getragen von Rose und Zitrusfrische. Ein Banger aus Nario, der nach allem schmeckt, aber sicher nicht nach einem normalen Caturra. ber die Farm Huver ist Kaffeebauer in dritter Generation aber erst seit kurzem. Bis 2015 hat er Mathematik an einer Schule in Nario unterrichtet. Erst dann hat er den Wechsel auf die Familienfarm gemacht und arbeitet seitdem an der Seite seines Vaters. El Paseo liegt am
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