David Krüger | Ten Seasons – Kochen mit Urprodukten KATINKA RUFFIEUX SZÖKE Du Moléson au Kaiseregg –

Du Moléson au Kaiseregg – Du Vanil Noir au Mont Vully

and will enjoy their ever varying appearance and the multitude of forms

dem Balkan

Gold greifende Zwerge

Als Gemeinderatspräsident von Zweisimmen initiierte er nachhaltige Projekte wie die Fernwärme Zweisimmen oder den Bau der Simmental Arena

David Krüger | Ten Seasons – Kochen mit Urprodukten KATINKA RUFFIEUX SZÖKE Du Moléson au Kaiseregg –David Kruger fuhrt Sie ein in die Geheimnisse des Suchens, Sammelns und Kochens von unverflschten und seit Jahrhunderten in unseren Gegenden vorkommenden Urprodukten. Dazu gehren Kruter, Wildfruchte, die Fische und Krustentiere unserer Gewsser und das Wildfleisch der Wlder, aber auch Honig der Berge und Tler. Auch wird Wert auf die Verwendung besonderer Mehle von Urprodukten wie Emmer, Einkorn, Eicheln, Bucheckern und Kastanien gelegt. Mit