Weinkäse Alpbach Hier wird Landwirtschaft nicht nur

Hier wird Landwirtschaft nicht nur gelehrt

Bei der Metzgerei Kammerlander wird er nach bewährtem Handwerk hergestellt – so

90 g)– Cremiger Genuss als feines Extra

Sie verbinden klassische Nudelform mit regionaler Herstellung und eignen sich für schnelle wie auch aufwendigere Pastagerichte

Vielseitig für Getränke und Desserts

Weinkäse Alpbach Hier wird Landwirtschaft nicht nurAffiniert was steckt dahinter? Affinieren bedeutet: Der Kse reift nicht nur er wird whrend der Reifung aktiv gepflegt und veredelt. Beim Weinkse geschieht das mit Rotwein St. Laurent vom Weingut Glatzer aus Carnuntum, einer der renommiertesten Weinregionen sterreichs. Der Wein zieht in die Rinde ein, gibt dem Kse seine charakteristische dunkle Frbung und ein Aroma, das pikant beginnt und leicht herb endet. Zwei Welten, ein Kse Zillertaler Heumilch aus