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con algo de Malbec
con mayor presencia de arena y arcillas respecto al Syrah
1 vino Morandé Adventure Aterciopelado 2022
Maridaje: Pastas con salsa de tomates
de manera que se hace una maceración fría de 3 días a 5-6°C antes de la fermentación alcohólica y luego una segunda maceración postfermentativa de 10 a 12 días
7Colores Alzado Cabernet Sauvignon 2017 cyber con algo de Malbec7Colores Alzado Cabernet Sauvignon 2017 Viedo y Vinificacin Suelo: origen aluvial, con textura franca y alta concentracin de piedras pequeas o gravas. Clima: mediterrneo con influencia de las frescas brisas cordilleranas. Cosecha: Manual, con seleccin ptica de bayas. Fermentacin: se fermenta en estanques de acero inoxidable entre 26 y 28c por 15 das. Guarda: En barrica de roble francs por 18 meses. Cepas: Cabernet Sauvignon. Origen: Valle del Maipo.
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