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ohne dabei zu kräftig zu sein
ohne sich aufzudrängen
sowie drei weiteren Gewannen zusammen
ist der Boden der Parzelle geologisch betrachtet noch recht "jung"
Ein GG mit Ruhe
Klosterberg Riesling 1G 2021 Sommerweine ohne dabei zu kräftig zuDer Riesling Klosterberg 1G von Peter Jakob Khn stammt aus einer historischen Lage, die einst zum Zisterzienserinnenkloster Gottesthal gehrte. Die nach Sd Sdwest exponierten Parzellen liegen auf etwa 160 m Hhe und sind geprgt von kalkhaltigem Lss, Terrassensedimenten, Tonmergel und Quarzkieseln ein ehemaliger Urstrand des Rheins. Der Wein entsteht aus selektiver Handlese, wird schonend als Ganztraube gepresst, spontan vergoren und reift anschlieend 16
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