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Schokolade und Eukalyptus
Sehr interessant ist auch die Begleitung zu pikanten Gerichten und süß-sauren Gerichten mit asiatischem Einfluss
Der Ausbau erfolgt weitere 7 Monate auf der Feinhefe
Anhaltender
in edlen Holzfässern gereift
Pinot Noir "Trattmann Mazon" Riserva DOC Sarotto Roberto Schokolade und EukalyptusDie Trauben fr diesen Wein stammen aus unseren besten und ltesten Weinbergen. Diese haben sich ber Jahrzehnte aufgrund der mikroklimatischen Bedingungen bewhrt. Der Hauptanteil der Trauben stammt aus den stlichen Hgellagen des Unterland auf rund 380 430 m Meereshhe, wo tiefgrndige Ton und Kalkbden vorherrschen. Der zweite Teil stammt aus unseren ltesten Weinbergen in den Hgellagen des beretsch auf rund 500 m . d. M. geprgt von einer Mornenablagerung
