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Lors de l'aiguisage avec la pierre
Très pratique et fonctionnel
Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon
Grain: #3000
capable de résister aux tâches les plus exigeantes en cuisine
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samourai Pleine Lune Manche en Buffle et Ébène Noir 165mm Special Knife Lors de l'aiguisage avec laSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 110.00
US$ 195.00
US$ 150.00
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