Pilzholz Kastanienseitling (Pleurotus pulmonarius) Durchmesser:18-20cm Neben dem vollmundigen Umami-Geschmack mit

Neben dem vollmundigen Umami-Geschmack mit einer fein-würzigen Knochblauchnote

5) Beimpftes Pilzholz in die Durchwachsphase schicken

Mit seinem nussigen Aroma und der zarten Textur eignet es sich hervorragend für verschiedene Zubereitungen

die etwas zäh sind

auch bekannt als Toskanapilz oder japanisches Stockschwämmchen ist auf dem asiatischen Markt

Pilzholz Kastanienseitling (Pleurotus pulmonarius) Durchmesser:18-20cm Neben dem vollmundigen Umami-Geschmack mitDieses Pilzholz ist mit einem Sommerpilz, dem Kastanienseitling, auch Lungenseitling (Pleurotus pulmonarius) genannt, beimpft und hat eine Durchwachsphase von mind. 4 6 Monaten durchlaufen. Das Pilzholz ist eine Fertigkultur und bei Erwerb potenziell fruchtungsbereit. D. h. der Pilz im Holzstamm wartet nur noch auf die kommenden, fr ihn idealen ueren Bedingungen (Jahreszeit, Temperatur, Luftfeuchtigkeit) um Fruchtkrper auszubilden (vgl. Bilder). Auf